Dagoberto, com os companheiros do Cruzeiro, no restaurante que possui em Curitiba (Foto: Arquivo Pessoal)

O atacante Dagoberto tem uma carreira vitoriosa no futebol. Conquistou quase tudo que disputou. Mas, ele não se dá por satisfeito e quer iniciar outra trajetória vencedora. Agora, fora das quatro linhas. O jogador decidiu encarar um novo desafio: investir no ramo da gastronomia. Em fevereiro deste ano, ele e a mulher tiraram do papel o sonho de serem os donos de um restaurante. Foi assim que surgiu a "Fábrica Gourmet Hamburgueria", nome escolhido pelo casal para o restaurante que montou em Curitiba, cidade que o atleta tem carinho e onde se despontou no futebol vestindo a camisa do Atlético-PR, além de ser a terra da família da companheira do atleta.

Apaixonado por gastronomia, Dagoberto conta como surgiu a ideia de investir na área e como anda a administração do negócio.

– Eu e a minha esposa gostamos muito de gastronomia. Somos apaixonados pela cozinha japonesa e também adoramos lanches. Para nós, o bom restaurante é aquele que oferece uma boa comida e um ambiente agradável, familiar. E é isso que a gente faz na Fábrica Gourmet. Nossos hamburgueres são artesanais, feitos no próprio restaurante, e o ambiente é super familiar.

Mas, com a correria da carreira de jogador de futebol, Dagoberto mal tem tempo de acompanhar de perto o negócio.

- Não me envolvo muito com as questões do dia a dia porque tenho o meu trabalho e preciso estar 100% focado no futebol. Os meus sogros ajudam a coordenar, e a Thaysa cuida da parte financeira. Mas, quem toca mais é minha esposa e a minha sogra. Eu e meu sogro ficamos mais por trás, somos os investidores e damos o suporte. E, nada disso seria possível sem o ótimo trabalho feito pelo meu cunhado, Cito, que está à frente de tudo, e do Beto, o chef do restaurante.É tudo muito tranquilo, prazeroso e gostoso - considera o atacante celeste.

Thaysa, esposa de Dagoberto, ajuda o jogador a administrar o restaurante (Foto: Reprodução)

Ilustres

A hamburgueria do “chef” Dagoberto recebeu clientes ilustres essa semana. Após a vitória por 2 a 1 sobre o Coritiba, na última quarta-feira, parte do grupo celeste compareceu ao restaurante do amigo para comemorar o triunfo. E, de acordo com o atacante, os lanches foram aprovados pelos colegas.

- Nós já vínhamos falando de ir ao restaurante há muito tempo, mas é difícil termos tempo. O calendário do futebol brasileiro é apertado. Na quarta, surgiu a oportunidade de ir lá conhecer, e a galera topou na hora. Eles gostaram bastante, todo mundo adorou. É um lugar muito agradável, e a comida é muito boa. A galera elogiou demais. Fiquei muito contente, porque ver o trabalho ser reconhecido é gratificante.

Enquanto os sogros e a esposa tocam o negócio Dagoberto já se prepara para a partida contra o ABC-RN, nesta quarta-feira-feira, às 19h30 (de Brasília), no Mineirão. A partida é válida pelas quartas de final da Copa do Brasil.